保存方法 – 好時丰農巧客禮

可可磚、巧克力保存方法：

保存方式：

可可磚、巧克力最喜歡清涼(約16~22℃)、乾爽(濕度為50%以下)和陰暗(陽光不會直射)的地方。

雖然巧克力喜歡清涼，卻不好保存於冰箱與冷凍室裡。當然在25℃以的氣溫，就需要放入冰箱裡了，只是切記要密封後再放進去，而從冰箱裡拿出來時，也必須在密封的狀態下先讓巧克力充分適應室內溫度後再與空氣接觸。一旦巧克力滲入濕氣後，製作過程中就會發現效果明顯下降，口感也會變差。

月餅類保存方法：

保存方式：請於保存期限內食用，保存方式請儘早蓋妥冷藏，鮮度可延長多日，再度食用時，恢復室溫後即可，亦可加熱或烘烤。

冷藏食用前放置常溫約15~25分，回溫後可以直接食用，也可以微熱後食用。

復熱方式：

烤箱預熱達160度左右，加熱3分鐘(可依照自家烤箱做調整)。

微波爐小火，加熱30秒2次(可依照自家烤箱做調整)。

加熱過久可能會使豆沙餡、蛋黃失去水分，建議烘烤至外層的派皮酥脆即可享用

巧克力肉桂捲保存方法：

保存方式：請於保存期限內食用，保存方式請儘早蓋妥冷凍，鮮度可延長多日，再度食用時，恢復室溫後即可，亦可加熱或烘烤。

冷凍食用前放置常溫約15~25分，回溫後可以直接食用，也可以微熱後食用。

復熱方式：

烤箱預熱達160度左右，加熱3分鐘(可依照自家烤箱做調整)。

微波爐小火，加熱30秒2次(可依照自家烤箱做調整)。

加熱過久可能會使麵包體及巧克力餡料過乾，建議烘烤至回溫即可享用。